Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2020.
El objetivo del principal del proyecto es proveer al sector del cava y por extensión en el sector del vino (especialmente el sector vitivinícola de secano) de herramientas para hacer un control de la cantidad de la cosecha, además de hacer un control de maduración de las diferentes parcelas y poder determinar la fecha de vendimia de forma más precisa a partir de datos obtenidos con sistemas de teledetección.
Como objetivos específicos se proponen:
- Desarrollar la correlación y validación de los datos aéreas con las variables de campo para cada una de las variedades en estudio (Xarel·lo y Macabeo).
- Confeccionar curvas de crecimiento a lo largo del período de maduración de la uva con el fin de poder determinar de manera avanzada las previsiones de cosecha.
- Determinar modelos de clasificación para predecir parámetros de calidad en las diferentes parcelas del estudio.
- Evaluar la calidad enológica de las vinificaciones producidas a partir de la cosecha de los diferentes grupos estudiados.
- Evaluar la viabilidad económica de las acciones llevadas a cabo.
El proyecto tiene como finalidad hacer uso de la tecnología para evaluar el estado de las parcelas en su totalidad, poniendo el foco en la gestión de la explotación como conjunto de parcelas. La unidad de gestión y estudio serán las actuales parcelas agrícolas. De este modo, esta herramienta que se pretende desarrollar será de gran uso para asociaciones que agrupan gran cantidad de productores, como por ejemplo las cooperativas, las ADV, las DO, etc.
