Càlcul de la petjada hídrica

Projecte recolzat i finançat pel Ministeri d’Economia, Indústria i Competitivitat (MINECO) dins el programa de suport a les AEI per contribuir a la millora de la competitivitat de la indústria espanyola.

El projecte té com a principal objectiu posicionar el sector vitivinícola com a referent internacional innovador en matèria de sostenibilitat, mitjançant el desenvolupament d’una eina software de càlcul de la petjada hídrica que permeti l’optimització dels fluxos energètics i d’aigua en el procés de producció dels vins. Aquesta eina pot considerar-se un exemple clar de projecte lligat a la indústria 4.0. del sector manufacturer vitivinícola mitjançant el desenvolupament i implementació d’una aplicació i solució TIC a la cadena de valor del sector.

El desenvolupament del present projecte comporta els següents objectius tècnic-científics associats:
  • Automatitzar l’entrada de dades referenciats a fluxos energètics i hídrics.
  • Desenvolupar una eina informàtica de sistema de suport per a la presa de decisió i optimització de fluxos energètics i hídrics.
  • Facilitar el procés de càlcul per al coneixement de la Petjada Hídrica de tot el cicle productiu del vi.
  • Reduir el consum d’aigua i energia en el procés productiu de vins i escumosos.
  • Difondre els resultats en el sector, per generalitzar l’ús de l’eina, implicant obertament a tot el sector per mitjà de difusió sectorial, accessible mitjançant el web, jornades de difusió específiques i articles.
INNOVI

INNOVI

Soci

CWP

CWP

Soci

lavola

lavola

Soci

Covides

Covides

Col·laborador

Vilarnau

Vilarnau

Col·laborador

Gramona

Gramona

Col·laborador

Vallformosa

Vallformosa

Col·laborador

Recaredo

Recaredo

Col·laborador

Ministeri d'Indústria, Energia i Turisme

Ministeri d'Indústria, Energia i Turisme

Cofinançament

Fons Feder

Fons Feder

Cofinançament

AEI

AEI

Cofinançament

X