17 maig 2023
INNOVI reforça el seu compromís amb la sostenibilitat a la viticultura a través de la participació en esdeveniments clau de la indústria
17 maig 2023
Les pluges dels darrers dies en el Penedès, i en bona part de Catalunya, son insuficients per contrarestar un dèficit hídric generat al llarg de molts mesos, amb pluja per sota de la mitjana i una evaporació per sobre de la mitjana, potenciada per les elevades temperatures.
Així, a tall d’exemple focalitzat en el Penedès, pel període d’octubre a abril s’han recollit uns 100 mm en front els 350 d’un any normal. Aquest dèficit s’accentua amb el fet que acumulem dos anys anteriors amb molta menys precipitació que la mitjana. Així ens trobem davant d’una situació excepcional i mai vista ...
15 maig 2023
En la jornada PATT, es van donar a conèixer estratègies innovadores per afrontar el canvi climàtic a les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès.
8 maig 2023
S’obren les inscripcions a la jornada "Com adaptem la vinya al canvi climàtic: tàctiques i estratègies" que organitza INNOVI en l’àmbit de les Fires de Maig
2 maig 2023
El passat 20 d'abril, INNOVI, el Clúster Vitivinícola Català, i el CEEC (Clúster d'Energies Renovables) van organitzar una jornada sobre transició energètica en el sector vitivinícola a la bodega Raimat, situada a la D.O. Costers del Segre. La jornada tenia com a objectiu ampliar el coneixement sobre les energies renovables en un sector que ha vist augmentar el seu consum energètic en els últims anys, en part a causa de la necessitat més gran d'energia per refredar els mosts i processos de fermentació a causa de les temperatures cada vegada més elevades i el consegüent avanç de la collita ...
28 abril 2023
Després de mesos d'investigació i desenvolupament, elprojecte Sensorecufit ha arribat a la fi, i ha llançat importants conclusionsen l'àmbit de l'automatització de maquinària agrícola i la sostenibilitatmediambiental i econòmica. L'objectiu principal del projecte ha estatinvestigar el potencial de les eines digitals i la sensòrica industrial permillorar l'eficàcia i la traçabilitat de les operacions d'aplicació defitosanitaris a les vinyes.
El projecte Sensorecufit ha desenvolupat un prototip deplataforma de presa de dades (TRL 4) capaç d'interactuar amb diferents sensorsi sistemes de captació de dades, així com altres programaris de gestiód'empreses. Aquest prototip de plataforma, basat en el sistema Waatic, s’ha adaptata ...
28 abril 2023
El passat 17 d'abril va tenir lloc la darrera reunió del projecte OPEN DIGIVINE a les instal·lacions de Ramón Roqueta (Celler Abadal). Aquest projecte, coordinat per INNOVI, s'ha enfocat a dos objectius principals: modelitzar infeccions d'oïdi a diferents zones de Catalunya i crear una base de dades oberta (Open Data) per compartir informació agroclimàtica entre els cellers participants i les estacions de VITEC.
La monitorització de les condicions edafoclimàtiques i de l'estat fisiològic de la vinya, així com la generació de models avançats de predicció de plagues, resulta imprescindible per mitigar els efectes del canvi climàtic en la quantitat i ...
27 abril 2023
El projecte FermentIA arriba al final, deixant un llegat d'innovació en la detecció i recompte de microorganismes en mostres de begudes fermentades. La tecnologia desenvolupada en aquest projecte, que coordina i lidera el clúster vitivinícola català INNOVI, integra un sistema d'Intel·ligència Artificial (IA) basat en Deep Learning, que permet obtenir resultats precisos en pocs minuts i sense necessitat de coneixements previs. Aquest avenç representa un gran salt al control del procés fermentatiu, proporcionant un enfocament ràpid i de baix cost que escurça els temps actuals de control.
FermentIA ha estat validat amb més de 500 mostres pels socis del projecte ...
26 abril 2023
El passat 17 d’abril, va tindre lloc l'acte de presentació dels resultats del projecte BI&Consumidor – Fase 2 que es va dur a terme a la botiga gurmet Vins & Co de Barcelona.
L’acte va aplegar un total de 15 persones, entre les quals, interessades i consumidores habituals de vi i representants de les empreses i entitats que conformen el consorci que ha dut a terme el projecte: Winelo, UpWine, les Bodegues Sumarroca i Vallformosa, el Clúster INNOVI i el Clúster Digital de Catalunya.
BI&Consumidor ofereix una solució per a cellers i botigues que permet la creació de campanyes hipersegmentades ...
24 abril 2023
INNOVI avança en la missió de transformar la indústria vinícola catalana a través de la segona fase del projecte LocalVino.
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
En el marc de l’impuls a l’emprenedoria vitivinícola que promou el Servei de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca, volen posar en marxa un pla pilot d’actuacions per afavorir la comercialització dels vins elaborats pels microcellers
Amb aquesta finalitat el passat mes de febrer, i en col·laboració amb INNOVI, es va organitzar el taller “Comercialitza el teu vi: identifiquem les millors fórmules per als microcellers”. Durant la sessió, els microcellers participants van aportar diverses propostes orientades a reforçar la comercialització dels seus vins.
Dues propostes van destacar: guanyar visibilitat al territori, especialment al Penedès, i impulsar la venda conjunta entre ...
VITEC (Falset)
Aquesta jornada pretén posar en valorla importància del control microbiològicdurant l’elaboració dels vins, mitjançantdues qüestions fonamentals.
Cooperativa Unió, Reus
En aquesta sessió, posarem especial èmfasi en l’exploració d’alternatives a l’ús tradicional del sulfurós, un component habitualment utilitzat com a conservant en els processos d’elaboració del vi, però cada cop més qüestionat per les seves implicacions per a la salut i la sostenibilitat. La reducció o substitució del sulfurós no només respon a una demanda creixent dels consumidors que busquen productes més naturals i saludables, sinó també a una inquietud per part dels elaboradors de vi, que volen innovar i adaptar-se a les noves exigències del mercat sense renunciar a la qualitat i l’estabilitat dels seus productes. Aquesta jornada serà ...