Proyecto presentado a la convocatoria de Grupos Operativos supraautonómicos, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, con financiación prevista del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, FEADER.
El presupuesto global previsto del proyecto es de 590.618,83 euros, de los cuales 487.697,56 euros se destinan a los resultados técnicos y 102.921,28 euros a las actuaciones de transferencia y divulgación.
El Grupo Operativo ECO-UVA reúne a un clúster vitivinícola y cinco empresas productoras de uva y vino situadas en diferentes comunidades autónomas. Esta composición permitirá validar las tecnologías en condiciones reales y en diferentes tipologías de viñedo, sistemas de conducción, condiciones climáticas y modelos productivos.
INNOVI, Clúster Vitivinícola Catalán: Representante del Grupo Operativo y entidad responsable de la coordinación general, el seguimiento de las actividades, la comunicación interna y la conexión entre los miembros del proyecto.
Codorníu, SA: Empresa vitivinícola con una amplia superficie de viñedo en diferentes zonas productoras. Participará en los ensayos de campo, especialmente en los viñedos de Raimat, para validar los tratamientos UV-C, el ozono, la maquinaria eléctrica y los sistemas autónomos.
Viñas del Vero, SA: Empresa vitivinícola situada en Aragón que contribuirá a probar las tecnologías en condiciones productivas y climáticas representativas de la zona del Somontano.
Explotaciones Agrícolas San Miguel, SLU: Empresa agrícola con explotaciones en la Ribera del Cinca, Aragón. Participará en los ensayos operativos y en la validación de las soluciones en condiciones reales de trabajo.
Legaris, SL: Empresa vitivinícola situada en Castilla y León que permitirá comprobar la adaptabilidad de las tecnologías a las condiciones de la Ribera del Duero.
Bodegas Beronia, SA: Empresa vitivinícola ubicada en La Rioja que participará en las pruebas de campo y en la evaluación de la viabilidad técnica, ambiental y económica de las soluciones.
El proyecto contará también con diversas entidades subcontratadas. AGROTECNIO, centro vinculado a la Universidad de Lleida, asumirá la coordinación científica y técnica, la supervisión de las actividades experimentales y el análisis estadístico de los resultados. La Plataforma Tecnológica del Vino participará en la transferencia y divulgación, mientras que GALA Media prestará apoyo a las acciones de comunicación. ZABALA Innovation proporcionará asistencia para la presentación, seguimiento y gestión administrativa del proyecto.
La viticultura española tiene una gran importancia económica, social, territorial y cultural, pero se enfrenta a retos relacionados con el cambio climático, el incremento de los costes, la dependencia de los combustibles fósiles y el uso recurrente de productos fitosanitarios.
Enfermedades como el oídio y el mildiu pueden ocasionar pérdidas importantes de cosecha y obligan a realizar varios tratamientos durante la campaña. Tanto en viticultura convencional como ecológica, el control sanitario continúa dependiendo en gran medida del azufre, el cobre y otros fungicidas, lo que comporta costes económicos, riesgos ambientales y una creciente presión regulatoria.
Paralelamente, una parte importante de las operaciones del viñedo se realiza con tractores de combustión. La maquinaria agrícola es una de las principales fuentes de consumo energético y emisiones directas de CO₂ en las explotaciones vitivinícolas. Aunque existen avances en tractores eléctricos, vehículos autónomos y agricultura de precisión, todavía es necesario validar su autonomía, potencia, sistemas de carga, maniobrabilidad y costes en condiciones reales.
ECO-UVA responde a estos retos mediante la integración de tratamientos sin residuos basados en luz ultravioleta UV-C y ozono, maquinaria eléctrica y sistemas digitales y autónomos que permitan aplicar los tratamientos con mayor precisión.
La portada de la memoria muestra un primer prototipo de tratamiento nocturno UV-C trabajando en un viñedo en espaldera en Raimat, que constituye el punto de partida tecnológico del proyecto.
El objetivo principal de ECO-UVA es reducir la huella de carbono de la viticultura mediante tecnologías limpias, digitales y automatizadas, favoreciendo la transición hacia un modelo productivo más sostenible, eficiente y competitivo.
Sus objetivos específicos son desarrollar una tecnología UV-C para controlar el oídio y el mildiu, validar el ozono como tratamiento fitosanitario, analizar el rendimiento de los tractores eléctricos, cuantificar el ahorro energético y las emisiones evitadas, validar vehículos autónomos para aplicar UV-C, comparar el prototipo propio con un sistema comercial y evaluar la viabilidad técnica, económica y ambiental de todas las soluciones.
El proyecto también elaborará recomendaciones prácticas y estrategias de escalado que faciliten la adopción de las tecnologías en diferentes tipos de explotaciones.
Actividad 1. Control sostenible de enfermedades
Se desarrollará una tecnología propia de aplicación de luz UV-C contra el oídio y el mildiu. Los ensayos estudiarán su eficacia, dosis, frecuencia, cobertura y posibles efectos sobre la planta, la fauna auxiliar, los organismos plaga y la calidad de la vendimia.
Asimismo, se validará el ozono como tratamiento alternativo o complementario y se definirán protocolos adaptados al estado fenológico y a las condiciones ambientales.
Actividad 2. Descarbonización
Se probarán tractores eléctricos en viñedos en espaldera, vaso, pendientes, marcos estrechos y otras condiciones representativas. Se analizarán la autonomía, potencia, velocidad, capacidad de trabajo, tiempos de carga, maniobrabilidad, ergonomía y compatibilidad con diferentes aperos.
Los resultados se compararán con maquinaria convencional para estimar el consumo energético, los costes y las emisiones de gases de efecto invernadero evitadas.
Actividad 3. Digitalización y automatización
Se validará un vehículo autónomo de tracción eléctrica equipado para aplicar tratamientos UV-C. Se evaluarán la precisión, la cobertura, la eficacia fitosanitaria, el consumo energético y la seguridad.
También se comparará el prototipo propio con un sistema autónomo comercial, considerando el rendimiento, el grado de automatización, la facilidad de uso, el coste y la adaptabilidad.
Actividad 4. Validación y evaluación
Las soluciones se analizarán mediante indicadores comunes de eficacia, costes, emisiones, consumo energético, seguridad, aceptación y escalabilidad.
A partir de los resultados se prepararán informes comparativos, guías y recomendaciones para ayudar a viticultores y bodegas a seleccionar las tecnologías más adecuadas para sus explotaciones.
Los resultados se difundirán mediante una página web, redes sociales, newsletters, artículos técnicos, fichas de innovación, materiales audiovisuales, jornadas demostrativas y talleres regionales.
Las acciones se dirigirán a viticultores, bodegas, cooperativas, empresas tecnológicas, centros de investigación, administraciones públicas y sociedad civil. El plan de divulgación previsto comprende desde enero de 2026 hasta finales de abril de 2029, con alcance nacional y especial atención a Cataluña, Aragón, La Rioja y Castilla y León.
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
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