18 Abril 2024
Desde noviembre de 2021, el proyecto LOCALVINO ha sido la punta de lanza en la integración de tecnologías de vanguardia para salvaguardar la autenticidad de los vinos españoles.
¿Su misión? Utilizar la magia de la Industria 4.0, con el Internet delas Cosas (IoT) y la certificación Blockchain para erradicar cualquier intento de fraude la industria vitivinícola.
Tras una meticulosa investigación durante las dos primeras fases, se indentificaron los eslabones débiles en los procesos de producción de uva y mosto, así como las falencias en el control de calidad en diversas regiones vinícolas de España. ¡Pero eso no es ...
16 Abril 2024
INNOVI impulsa la segunda fase del proyecto VIPO, en la cual se ha mejorado el aspecto visual de las cepas y la plataforma formativa virtual desarrolladas en la primera fase.
12 Abril 2024
Més de 200 persones han assistit a les diverses sessions de demostracions, conferències i networking
La setmana de la innovació ha estat organitzada per INNOVI amb el suport de diverses empreses de la cadena de valor vitivinícola, ACCIO i el Departament d’Acció climàtica
21 Marzo 2024
El pasado viernes 18 de marzo de 2024, tuvo lugar el cierre del curso "La Sostenibilidad en la Industria Alimentaria: Cómo Comunicar Valores y Hacer Negocios", organizado conjuntamente por INNOVI, INNOVACC, Calatonia Gourmet y la Universidad de Vic - Universidad Central de Cataluña (UVic-UCC).
21 Marzo 2024
El proyecto AGRIFOOD-ENV-DSS, destinado a impulsar la sostenibilidad en la industria agroalimentaria, avanza con éxito en su segunda fase, marcando hitos significativos en su desarrollo.
6 Marzo 2024
La Wine Innovation Week (WIW) torna com a punt de trobada imprescindible del món de la vitivinicultura i la innovació. Aquesta tercera edició tindrà com a eix principal les últimes tendències i tecnologies del sector vitivinícola.
28 Febrero 2024
"La IA juga un paper molt important en les diferents etapes del cicle vitivinícola com a eina de suport a la presa de decisions"
23 Febrero 2024
Ayer, 22 de febrero, marcó el comienzo de un ciclo de jornadas que se prolongará durante toda la primavera, destinado a acercar las opciones de financiamiento de las instituciones europeas.
14 Febrero 2024
Fa uns mesos, va iniciar-se una col·laboració entre INNOVI i l’Escola Superior de Disseny Industrial (ESDi). L’objectiu principal d’aquesta aliança és fomentar la innovació en el món del packaging del vi, posant l’accent tant en la millora del disseny com en la facilitat del seu transport, ús i emmagatzematge.
14 Febrero 2024
La revista El Canal marítimo y logístico, treu notícia sobre l'inicia del transport intermodal amb l'objectiu de descarbonització del soci d'INNOVI Freixenet, després de dur a terme una prova pilot al 2021 amb el Cluster In-Move, el Comitè de Serveis Multimodals i INNOVI.
PRODECA - DACC, organitza la participació agrupada d'empreses a la fira PROWINE SHANGHAI 2024, que se celebrarà a Xangai (Xina) del 12 al 14 de novembre.
Es tracta de l'onzena edició de la ProWine Shanghai (anteriorment Prowine China), fira exclusivament professional, que se celebra a Shanghai dins el marc de la FHC, Food & Hotel China, fira xinesa líder en alimentació i hostaleria.
Organitzada per Messe Düsseldorf China i China International Exhibitions (CIE), és una de les plataformes de contacte comercial més importants per al sector del vi a Àsia ...
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
PRIORITAT SOCIS
Des d'INNOVI s'han ideat els Tallers de Treball d'Àmbit on es treballaran els reptes i les solucions de cada àmbit detectat de la cadena de valor del sector vitivinícola.En aquesta ocasió, aprofundirem en les noves tècniques de màrqueting, i com la innovació pot ajudar a la comercialització dels productes. Aquesta jornada es celebrarà el proper 29 de maig les 12.00 al Centre Àgora de Vilafranca del Penedès. La participació, de caràcter gratuït, es prioritzarà als socis i s'obrirà als professionals del sector.Aquesta activitat comptarà amb places molt limitades, per tant, us animem a realitzar la ...
Sala d’Actes – Centre Àgora Plaça Àgora, 1 08720 Vilafranca del Penedès
Al llarg de l’activitat vitivinícola es ge- neren una sèrie de residus o subpro- ductes que en la majoria de casos no es reaprofiten. En aquesta jornada es presentaran diferents treballs on es demostra que alguns d’aquests subproductes es poden revaloritzar, fent que el sector sigui més sostenible en el sentit mediambiental i econòmic. Un exemple clar pot ser les mares o lies, que es defineixen com a residus generats durant la fermentació i procés d’envelliment en activitats d’elaboració que impliquin begudes alcohòliques com el cas del vi.Activitat finançada a través de l’Operació 01.02.01 de Transferència Tecnològica ...