16 gener 2020
En este 2020 el clúster tiene que renovar su Plan Estratégico y elaborar las propuestas para poder lograr su misión: promover la competitividad de las empresas de toda la cadena de valor del sector vitivinícola a partir de la innovación.
Para que las propuestas representen toda la cadena de valor y todo el territorio catalán, INNOVI, como asociación, se plantea los siguientes retos: acontecer un clúster representativo de todo el territorio, mejorar las actividades y servicios por sus miembros e impulsar proyectos más allá del proceso de elaboración de las bodegas.
Para conseguir este último reto, se han ideado los ...
16 gener 2020
Es una cuestión evidente que, desde hace un tiempo, el territorio vitivinícola experimenta de primera mano los efectos del cambio climático: cosechas cada vez más avanzadas en el calendario, o maduraciones espontáneas que afectan al trabajo de viticultores y enólogos y que les obliga a adaptarse con velocidad a una situación inédita.
Desde los inicios de INNOVI en 2009, hemos ido realizando diferentes proyectos por la mitigación y adaptación al cambio climático, siendo en la actualidad uno de los ejes fundamentales de nuestro Plan Estratégico. Nuestros primeros proyectos ya se enfocaron a conocer las emisiones del sector, y en qué ...
16 gener 2020
En aquest 2020 el clúster ha de renovar el seu Pla Estratègic i elaborar les propostes per poder assolir la seva missió: promoure la competitivitat de les empreses de tota la cadena de valor del sector vitivinícola a partir de la innovació.
Per tal que les propostes representin tota la cadena de valor i tot el territori català, INNOVI, com a associació, es planteja els següents reptes: esdevenir un clúster representatiu de tot el territori, millorar les activitats i serveis pels seus membres i impulsar projectes més enllà del procés d’elaboració dels cellers.
Per a aconseguir aquest últim repte ...
15 gener 2020
És una qüestió evident que, des de fa un temps, el territori vitivinícola experimenta de primera mà els efectes del canvi climàtic: collites cada vegada més avançades en el calendari, o maduracions espontànies que afecten el treball de viticultors i enòlegs i que els obliga a adaptar-se amb velocitat a una situació inèdita.
Des dels inicis d'INNOVI l'any 2009, hem anat realitzant diferents projectes per la mitigació i adaptació al canvi climàtic, sent en l'actualitat un dels eixos fonamentals del nostre Pla Estratègic. Els nostres primers projectes ja es varen enfocar a conèixer les emissions del sector ...
16 desembre 2019
El passat 10 de desembre, vam realitzar la presentació d’alguns dels projectes portats a terme durant aquest any 2019 per INNOVI, enfocats en aquest cas en projectes d’innovació dedicats a l’eficiència i la sostenibilitat.
El pati principal de l’edifici del Vinseum a Vilafranca del Penedès va ser l’escenari que va acollir tant als membres del clúster com a la resta de participants i mitjans. Una jornada amigable i propera que va començar amb una copa d’escumós i una introducció als temes que s’anirien desenvolupant durant la sessió. Cinc projectes apassionants relacionats amb la ...
11 desembre 2019
Els integrants de la delegació peruana van tenir l'oportunitat d'aprendre d'experiències i coneixements per part d'INNOVI. Una excel·lent primera trobada per tal de buscar sinergies i compartir coneixements per impulsar projectes d’innovació col·laboratius.
Durant la primera setmana de desembre vam rebre a INNOVI la visita de representants de 13 empreses peruanes que han impulsat el seu propi clúster vitivinícola al seu país.
Des del dia que van arribar, el diumenge 1 de desembre, van conèixer i realitzar una sèrie d’activitats dins del panorama enològic i agroalimentari català. Una de les més destacables ...
4 desembre 2019
El proyecto Creación de Grupo Operativo por la innovación y optimización de la gestión de regadío en sector vitivinícola finalizó el pasado 30 de septiembre de 2019 en el marco de las ayudas a la creación de grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en el marco del PDR 2014-2020 (redacción de proyectos).
El Catalan Water Partnership (CWP) e INNOVI realizamos un proyecto interclúster financiado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña con el fin de conocer las oportunidades de mejora e innovación vinculadas a la gestión del agua en Cataluña ...
4 desembre 2019
El projecte Creació de Grup Operatiu per la innovació i optimització de la gestió de regadiu en sector vitivinícola va finalitzar el passat 30 de setembre de 2019 en el marc dels ajuts a la creació de grups operatius de l’Associació Europea per a la Innovació en el marc del PDR 2014-2020 (redacció de projectes).
El Catalan Water Partnership (CWP) i INNOVI vam realitzar un projecte interclúster finançat per Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya amb la finalitat de conèixer les oportunitats de millora i innovació vinculades a la gestió de l’aigua ...
27 novembre 2019
El próximo martes 3 de diciembre, esperamos en Vilafranca del Penedés la visita de 15 empresarios dedicados al mundo de la viticultura, procedentes de Perú, con la intención de impulsar su propio clúster vitivinícola usando como referencia el trabajo desarrollado desde INNOVI.
Actualmente, INNOVI es la única asociación en el mundo que engloba toda la cadena de valor del sector vitivinícola de manera específica, motivo por el cual esta delegación ha tomado como modelo nuestro clúster para crear uno en su país. La razón principal de este viaje es precisamente conocer todo el trabajo que hay detrás de INNOVI y ...
27 novembre 2019
El proper dimarts 3 de desembre, esperem a Vilafranca del Penedès la visita de 15 empresaris dedicats al món de la viticultura, arribats des del Perú, amb la intenció d’impulsar el seu propi clúster vitivinícola fent servir com a referència el treball desenvolupat des d'INNOVI.
Actualment, INNOVI és l’única associació al món que engloba tota la cadena de valor del sector vitivinícola de manera específica, motiu pel qual aquesta delegació ha pres com a model el nostre clúster per crear-ne un al seu país. La raó principal d’aquest viatge és precisament conèixer tota la feina ...
Cooperativa Unió, Reus
En aquesta sessió, posarem especial èmfasi en l’exploració d’alternatives a l’ús tradicional del sulfurós, un component habitualment utilitzat com a conservant en els processos d’elaboració del vi, però cada cop més qüestionat per les seves implicacions per a la salut i la sostenibilitat. La reducció o substitució del sulfurós no només respon a una demanda creixent dels consumidors que busquen productes més naturals i saludables, sinó també a una inquietud per part dels elaboradors de vi, que volen innovar i adaptar-se a les noves exigències del mercat sense renunciar a la qualitat i l’estabilitat dels seus productes. Aquesta jornada serà ...
VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, Vilafranca del Penedès
El proper dijous, 12 de juny, de 9:30 a 13:30 hores, al VINSEUM de Vilafranca del Penedès, se celebra el 5è Simposi de Viticultura Regenerativa amb el títol 'Vinyes vives: estratègies regeneratives per a l'ecosistema vitivinícola'.
Stand ICIL A158 - SIL Barcelona
Clúster Digital, Food Retail, In-move, INNOVAC, INNOVI, juntament amb ICIL i amb el suport d’ACCIÓ, organitzen un nou Desayuno de trabajo emmarcat al SIL Barcelona.