21 febrer 2022
Millora del coneixement i l'experiència del consumidor de vi mitjançant tastos amb IoT i la monitorització dels seus patrons de compra
9 febrer 2022
La 1a edició de la Wine Innovation Week (WIW) està confirmada pels dies 9, 10 i 11 de Març.
Les inscripcions ja són obertes: www.wineinnovationweek.com
13 gener 2022
Disposes d'un pla comercial al teu celler? La vostra pàgina web té tot el necessari? De quina manera comuniqueu la vostra feina? Saps que existeixen eines digitals per ajudar-te a prendre decisions a la vinya i al celler? No us perdeu aquest curs per millorar la competitivitat dels petits cellers catalans.
29 desembre 2021
Una prova pilot impulsada per Clúster INNOVI, Clúster ferroviario In-Move by Railgrup i el Comité de Servicios Multimodales, envien més d'11.000 litres de cava Freixenet mitjançant el transport ferroviari, una prova pionera a territori català.
3 desembre 2021
Un total de 17 alumnes va poder gaudir d’una part pràctica a les vinyes dels cellers Gramona, Juvé & Camps i Recaredo de la mà dels professionals Simonit & Sirch.
30 novembre 2021
Elpassat dia 26 de novembre, en el marc del Farming Day, es va celebrar el congrés DATAGRI2021, fòrum que té com objectiu principal impulsar el procés de transformació digital del sectoragroalimentari.
25 octubre 2021
L’economia circular és un model de producció i consum que implica compartir, llogar, reutilitzar, reparar, renovar i reciclar materials i productes existents totes les vegades que sigui possible per crear un valor afegit. D’aquesta manera, el cicle de vida dels productes s’estén.
Amb aquest objectiu, entitats, clústers, ajuntaments i empreses, estan treballant en el sí de l’economia circular per a fer un món més sostenible.
19 octubre 2021
Cada any, el Servei de Sanitat Vegetal del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) recull les dades facilitades pels viticultors d'arreu de Catalunya amb la finalitat de conèixer les primeres taques i avisos del Míldiu i així preveure la seva incidència. L’objectiu d’aquest reconeixement és premiar els vinyaters que localitzin les primeres taques de míldiu de la vinya en les diferents zones vitícoles catalanes.
Des de l'any 2020, INNOVI s'encarrega del repartiment dels premis i de l'organització de l'esdeveniment d'entrega.
11 octubre 2021
La PTVino va realitzar el passat 28 de setembre una jornada titulada Hacer frente al cabio climático desde la Innovación. Casos de éxito en viñedo y bodega on s’hi van presentar cinc projectes d’R+d+i els quals tenen l’objectiu de mitigar els efectes negatius del canvi climàtic.
El consultor expert d’INNOVI, Robert Savé Montserrat, va ser l’encarregat de moderar la sessió i va presentar la poda de respecte, la base de l’Acadèmia de Poda, com a exemple de bones pràctiques per a la mitigació del canvi climàtic.
27 setembre 2021
La Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, l'Acadèmia de Poda d’INNOVI i l'empresa italiana Simonit&Sirch – Vine Master Pruners, referent en formació en poda a nivell internacional, s'han unit per iniciar a partir del 2 de novembre la primera edició del Curs Superior en Poda de Respecte: protecció i longevitat.
Cooperativa Unió, Reus
En aquesta sessió, posarem especial èmfasi en l’exploració d’alternatives a l’ús tradicional del sulfurós, un component habitualment utilitzat com a conservant en els processos d’elaboració del vi, però cada cop més qüestionat per les seves implicacions per a la salut i la sostenibilitat. La reducció o substitució del sulfurós no només respon a una demanda creixent dels consumidors que busquen productes més naturals i saludables, sinó també a una inquietud per part dels elaboradors de vi, que volen innovar i adaptar-se a les noves exigències del mercat sense renunciar a la qualitat i l’estabilitat dels seus productes. Aquesta jornada serà ...
VINSEUM - Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, Vilafranca del Penedès
El proper dijous, 12 de juny, de 9:30 a 13:30 hores, al VINSEUM de Vilafranca del Penedès, se celebra el 5è Simposi de Viticultura Regenerativa amb el títol 'Vinyes vives: estratègies regeneratives per a l'ecosistema vitivinícola'.
Stand ICIL A158 - SIL Barcelona
Clúster Digital, Food Retail, In-move, INNOVAC, INNOVI, juntament amb ICIL i amb el suport d’ACCIÓ, organitzen un nou Desayuno de trabajo emmarcat al SIL Barcelona.