El sector vitivinícola analiza la innovación genómica para avanzar hacia un viñedo más resiliente y competitivo
14 Mayo 2026
El Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurní d’Anoia acogió el pasado 6 de mayo la jornada técnica “La edición génica en la vid: herramientas, aplicaciones y retos para la viticultura mediterránea”, un encuentro que reunió a expertos en investigación, viticultura e innovación para reflexionar sobre el futuro del sector ante los desafíos climáticos, agronómicos y económicos. La sesión, organizada por INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG y el Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia, con el apoyo del Consejo Regulador de la DO Cava, puso el foco en el potencial de las nuevas técnicas genómicas como herramienta estratégica para garantizar la sostenibilidad, la competitividad y la capacidad de adaptación de la viticultura mediterránea.
