La viticultura és un equilibri entre ciència i art, i per destacar en aquest camp és crucial entendre en profunditat l'anatomia i la fisiologia de les vinyes, així com les amenaces que els poden afectar. Amb aquest objectiu, l'Acadèmia de Poda d'INNOVI amb la Universitat Rovira i Virgili, a través de la Fundació URV, i en col·laboració amb Viticultura Viva de Julián Palacios, llancen la tercera edició del Curs Superior en Poda de Respecte: Protecció i Longevitat de la Vinya. Aquest curs començarà a finals d'octubre del 2024, oferint una oportunitat única per endinsar-se en el coneixement essencial de la ...

Ahir a la tarda, ACCIÓ, en col·laboració amb INNOVI, va presentar a Vilafranca del Penedès l'informe "La cadena de valor vitivinícola a Catalunya", que ofereix una radiografia detallada del sector dels vins i caves a Catalunya. Segons l'estudi, aquest sector genera un volum de negoci de 3.267 milions d'euros anuals, l'equivalent a l'1,2% del PIB català.

Davant la situació de sequera, INNOVI es va plantejar com podia ajudar el sector vitivinícola des d'un punt de vista innovador. El sector no només s'enfrontava a la manca d'aigua, sinó també a una nova regulació que exigia una dràstica reducció del consum d'aigua. En resposta a aquest repte, juntament amb el Clúster de l'Aigua (CWP)  es van organitzar dues jornades sobre estalvi i gestió de l'aigua: una presencial al Penedès i una altra online per arribar a un públic més ampli. D'aquestes iniciatives va sorgir el projecte VIWATEC, amb l'objectiu d'avaluar i recollir bones pràctiques per elaborar una guia de gestió i estalvi d'aigua per al sector vitivinícola.

El 6 de juny a les instal·lacions de Vallformosa a Vilobí del Penedès es va celebrar la jornada interclúster entre SEPCHO i INNOVI centrada en l’anàlisi dels reptes que té el sector vitivinícola en el camp de les deep tech. Els cellers van exposar els reptes i problemàtiques que tenen en els seus processos d’elaboració de vi i cava, així com les necessitats en termes de gestió agronòmica de la vinya.

En el marc del cicle de converses amb els clústers agroalimentaris de Catalunya, el dijous 5 de juny es va celebrar la jornada “Reptes i bones pràctiques d'INNOVI, el clúster vitivinícola català” coorganitzat amb el Col·legi d’Economistes, des la seva delegació de Tarragona.

En aquesta jornada s’han presentat tres projectes del sector que donen respostes a tres grans reptes: l’excés de burocràcia, la reducció d’usos de fitosanitaris i la millora de la biodiversitat.

Aconseguir que les vinyes siguin més resilients davant la sequera és el gran repte a què s’enfronta el sector vitivinícola i ho continuarà sent durant les properes dècades. 

El Mercat Online de Raïm (MORA), una iniciativa pionera impulsada pel Clúster Vitivinícola Català INNOVI, ha inaugurat oficialment la seva campanya 2024 amb grans expectatives

Organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb el suport d’INNOVI, se celebrarà el 3 de juny a Vilafranca del Penedès i per streaming

El passat dissabte, les vinyes del celler Gramona van acollir l'acte de cloenda del curs superior de poda (Grau 3) organitzat per l’Acadèmia de Poda d’INNOVI i la Universitat Rovira i Virgili (URV)