PENVITIS+, que porta per títol complet «Viticultura intel·ligent i sostenible per a l’adaptació climàtica i la millora de la qualitat de la vinya en forts pendents», és un projecte d’innovació que té com a objectiu millorar la resiliència, la sostenibilitat i la viabilitat de la viticultura heroica en territoris com el Priorat, la Ribeira Sacra i les illes Canàries.

Aquestes zones conserven varietats locals i paisatges de gran valor cultural, ambiental i econòmic, però els pendents, les parcel·les reduïdes i les dificultats d’accés en limiten la mecanització. A això s’hi afegeixen els efectes del canvi climàtic, com ara la sequera, les onades de calor, l’erosió i l’augment de la pressió de plagues i malalties.

El projecte estudiarà la implantació de cobertes vegetals i noves maneres de gestionar la vegetació per protegir el sòl, millorar la retenció d’aigua i reduir els danys causats per les altes temperatures. També n’analitzarà els efectes sobre l’estat hídric de la vinya, la maduració del raïm i la qualitat del most.

PENVITIS+ desenvoluparà models predictius basats en la intel·ligència artificial, les dades climàtiques, els sensors i la informació agronòmica. Aquestes eines permetran anticipar almenys el 80 % de les incidències de plagues i malalties i reduir un 30 % l’ús de productes fitosanitaris.

Així mateix, es provarà l’aplicació de tractaments amb drons en parcel·les de difícil accés. Els assajos compararan aquesta tecnologia amb els sistemes convencionals per avaluar-ne la cobertura, el consum de producte, els costos, la seguretat i l’eficàcia, amb l’objectiu de reduir un 30 % el temps dedicat als tractaments manuals.

El Grup Operatiu està coordinat per INNOVI, Clúster Vitivinícola Català, i aplega l’Associació de Viticultors i Cellers de les Canàries, AVIBO, el Consell Regulador de la DOQ Priorat, Adegas Moure i Celler Mas Doix. La validació científica i tècnica comptarà amb la participació de l’INCAVI, l’Estació de Viticultura i Enologia de Galícia, EVEGA-AGACAL, i l’Institut Canari de Qualitat Agroalimentària, ICCA. També hi col·laboren el Consell Regulador de la DO Ribeira Sacra, Bodegas Viñátigo, GALA Media i ZABALA Innovation.

Les solucions es validaran durant les campanyes vitivinícoles de 2026, 2027 i 2028 a Catalunya, Galícia i les Canàries. Els resultats es transferiran al sector mitjançant jornades tècniques, publicacions, xarxes socials, butlletins i mitjans especialitzats.

PENVITIS+ es desenvolupa de l’11 de novembre de 2025 al 30 d’abril de 2029. Per executar-lo, el projecte disposa d’un pressupost de 599.239 euros, cofinançat en un 80 % pel Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural, FEADER, en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027.