OBSERVATORI INTEL·LIGENT

Aquest any ens unirem a les activitats que es realitzaran al Pavelló Catalonia d'ACCIÓ a l'Alimentaria 2024. Vine a participar el proper 21 de març de 11:30h a 13h i descobreix "La força de la innovació i el canvi estratègic de les empreses alimentàries catalanes en entorn clúster" amb l'experiència de cinc empreses dels clústers alimentaris catalans: Espuña (Innovacc), Vallformosa (Innovi), Masergrup (Food Service), Paulig (Food Retail) i Comexi (Packaging).

PROGRAMA

11:30h  Benvinguda i introducció dels 5 clústers catalans (Encarni Avilés, ACCIÓ)

11:35h  Casos d’èxit

• De la Vinya a la Taula: el model innovador de Vallformosa en l'indústria alimentària. A càrrec de Jana Vives, New Business & Innovation (Directora de Vallformosa)-(CLÚSTER INNOVI)
• “Per una vida plena de sabor”. A càrrec de Veronica Ballesteros, Directora de Comunicació i Màrqueting de Paulig Spain (CLÚSTER FOOD RETAIL)
• “Cap on va el packaging al sector alimentari? Solucions de sostenibilitat, funcionalitat i de traçabilitat que transformen negocis”, Jordi Sahun, Director d'Innovació de Comexi (CLÚSTER PACKAGING).
• “FERMICEL. Fermentació per a l’obtenció de micelis com a nova font de micoproteïna per al desenvolupament d’híbrids carnis’’. A càrrec d’Eva Torres, Espuña (CLÚSTER INNOVACC).
• “A què sap el futur?”. A càrrec de Dr. Guillermo Mena Sánchez Director I+D Fruselva-Masergrup (CLÚSTER FOODSERVICE)

12:45 Taula rodona dels 5 ponents. Moderada per Joan Martí (ACCIÓ)