El objetivo de la creación de este Grupo Operativo es plantear y analizar de forma conjunta la definición de un proyecto de innovación: la creación de un sistema de indicadores para la sostenibilidad y la economía circular en sector vitivinícola. Se pretende de este modo, formar el consorcio, planificar y definir los beneficios potenciales del desarrollo del proyecto de innovación para focalizar los esfuerzos en aquellos aspectos que puedan redundar en la presentación de una propuesta ganadora de interés para el propio Grupo Operativo y en consecuencia, para el sector vitivinícola catalán. Este desarrollo innovador será un sistema de indicadores en 5 vectores fundamentales: energía, agua, residuos, compra verde y aspectos sociales. Este desarrollo permitirá al sector conocer el comportamiento ambiental de las actividades del sector, sus aspectos diferenciales más importantes, acercará la sostenibilidad de manera transversal a todas las empresas independientemente de su actividad específica o tamaño y pretenderá mejorar su rendimiento sostenible a través de una política descriptiva común, transparente y científicamente validada. Gracias a las actividades que se lleven a cabo, se mejorará la sostenibilidad del sector vitivinícola en Cataluña y en particular de las PYMEs, poniendo en valor esta información como reflejo del compromiso por la sostenibilidad de todo el sector.