21 Mayo 2025
Uneix-te a aquesta jornada interclúster per descobrir com la digitalització i les tecnologies 4.0 estan transformant el sector agroalimentari. En col·laboració INNOVI, INNOVACC i el Clúster Food Retail de Catalunya, explorarem casos reals d’innovació en diferents àmbits de la cadena de valor —des del sector vitivinícola fins al carni i el retail. A més, coneixeràs de primera mà les principals línies d’ajuts i subvencions disponibles per impulsar la digitalització a la teva empresa.
Properament més informació i inscripcions.
...
26 Mayo 2025
En aquesta jornada tècnica abordarem les darreres tendències i innovacions en vinificació orientades a reduir o substituir l'ús de sulfurós, promovent pràctiques més saludables i sostenibles. Obrirem la sessió amb una visió general de les tendències clau a càrrec d'INNOVI. Tot seguit, explorarem alternatives enològiques com el projecte GESUVI i noves tècniques físiques com l'aplicació d’altes pressions i la utilització de llum UV-C, presentades per investigadors d'IRTA/INCAVI i UAB-CIRTA respectivament.
Properament més informació, programa i inscripció.
Página para realizar el pago de los cursos de poda de respeto.
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
La Wine Innovation Week (WIW) d’INNOVI és una oportunitat única per a conèixer les darreres tendències i novetats al món del vi. Aquesta jornada serà l’acte de presentació d’aquest congrés anual organitzat per INNOVI, que enguany tindrà lloc el 25, 26 i 27 de març. Durant aquests tres dies que dura el congrés, empreses de la cadena de valor vitivinícola compartiran les seves experiències i projectes innovadors.
Programa9.45 h Acreditacions i recepció d’assistents10.00 h Benvinguda i presentacióMireia Torres. Presidenta d’INNOVI, directora de l’àrea d’innovació de Família Torres i directora de Jean Leon10.15 h Taula rodona sobre la ...
Centre Tecnològic del Vi (Falset)
Aquesta jornada pretén explicar la importància de l’anàlisi i control de qualitat en l’elaboració de vi, detallant quins paràmetres i en quins moments dur a terme cada una de les anàlisis.
L’objectiu de la jornada és re lexionar sobre quina informació analítica es necessita en cada moment per a dur a terme les decisions més encertades en cada una de les operacions de celler, sempre amb l’objectiu d’elaborar vins de qualitat i estables des d’un punt de vista sensorial i químic.
ONLINE
Este día tiene como objetivo explorar el presente y el futuro de la robotización en el viñedo, analizando las soluciones actuales y los desarrollos tecnológicos emergentes. A través de la participación de expertos y profesionales en el sector, se compartirán experiencias reales, nuevos proyectos e innovaciones presentadas en el World Fira Toulouse 2025. Identificar necesidades y oportunidades para su implementación.
Centre Àgora
Taller para diseñar la estrategia de apoyar la comercialización de microceladores
ONLINE
Durante el seminario web, aprenderá cómo las tecnologías modernas, como el kit de prueba Cyflow ™ BrettCount, ayudan a garantizar la calidad del vino y a detectar y prevenir la alteración microbiana temprano.
Escola d'Enoturisme de Catalunya - Vilafranca del Penedès
El 19 de febrero, lo invitamos a participar en el día "Reutilización para innovar: Conferencia sobre el futuro de las botellas en el sector del vino" en la Escuela de Turismo del Vino de Cataluña, en Vilafranca del Penedès, un día diseñado para profesionales del vino que desean Promover la innovación y la sostenibilidad en el sector
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
