21 May 2025
Uneix-te a aquesta jornada interclúster per descobrir com la digitalització i les tecnologies 4.0 estan transformant el sector agroalimentari. En col·laboració INNOVI, INNOVACC i el Clúster Food Retail de Catalunya, explorarem casos reals d’innovació en diferents àmbits de la cadena de valor —des del sector vitivinícola fins al carni i el retail. A més, coneixeràs de primera mà les principals línies d’ajuts i subvencions disponibles per impulsar la digitalització a la teva empresa.
Properament més informació i inscripcions.
...
26 May 2025
En aquesta jornada tècnica abordarem les darreres tendències i innovacions en vinificació orientades a reduir o substituir l'ús de sulfurós, promovent pràctiques més saludables i sostenibles. Obrirem la sessió amb una visió general de les tendències clau a càrrec d'INNOVI. Tot seguit, explorarem alternatives enològiques com el projecte GESUVI i noves tècniques físiques com l'aplicació d’altes pressions i la utilització de llum UV-C, presentades per investigadors d'IRTA/INCAVI i UAB-CIRTA respectivament.
Properament més informació, programa i inscripció.
Pàgina per realitzar el pagament dels cursos de poda de respecte.
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
La Wine Innovation Week (WIW) d’INNOVI és una oportunitat única per a conèixer les darreres tendències i novetats al món del vi. Aquesta jornada serà l’acte de presentació d’aquest congrés anual organitzat per INNOVI, que enguany tindrà lloc el 25, 26 i 27 de març. Durant aquests tres dies que dura el congrés, empreses de la cadena de valor vitivinícola compartiran les seves experiències i projectes innovadors.
Programa9.45 h Acreditacions i recepció d’assistents10.00 h Benvinguda i presentacióMireia Torres. Presidenta d’INNOVI, directora de l’àrea d’innovació de Família Torres i directora de Jean Leon10.15 h Taula rodona sobre la ...
Centre Tecnològic del Vi (Falset)
Aquesta jornada pretén explicar la importància de l’anàlisi i control de qualitat en l’elaboració de vi, detallant quins paràmetres i en quins moments dur a terme cada una de les anàlisis.
L’objectiu de la jornada és re lexionar sobre quina informació analítica es necessita en cada moment per a dur a terme les decisions més encertades en cada una de les operacions de celler, sempre amb l’objectiu d’elaborar vins de qualitat i estables des d’un punt de vista sensorial i químic.
ONLINE
This day aims to explore the present and future of robotization in the vineyard, analyzing current solutions and emerging technological developments. Through the participation of experts and professionals in the sector, real experiences, new projects and innovations presented at the World Fira Toulouse 2025 will be shared. The meeting aims to generate debate and reflection on how technology can improve sustainability and efficiency in the sector Vitivinícola, identifying needs and opportunities for their implementation.
Centre Àgora
Workshop to design the strategy of supporting the marketing of microcellers
ONLINE
During the web seminar, you will learn how modern technologies, such as the Cyflow ™ Brettcount test kit, help to guarantee the quality of wine and to detect and prevent microbial alteration early.
Escola d'Enoturisme de Catalunya - Vilafranca del Penedès
On February 19, we invite you to participate in the day "Reuse to innovate: Conference on the future of bottles in the wine sector" at the Catalan Wine Tourism School, in Vilafranca del Penedès, a day designed for wine professionals who want to promote innovation and sustainability in the sector