26 May 2025
En aquesta jornada tècnica abordarem les darreres tendències i innovacions en vinificació orientades a reduir o substituir l'ús de sulfurós, promovent pràctiques més saludables i sostenibles. Obrirem la sessió amb una visió general de les tendències clau a càrrec d'INNOVI. Tot seguit, explorarem alternatives enològiques com el projecte GESUVI i noves tècniques físiques com l'aplicació d’altes pressions i la utilització de llum UV-C, presentades per investigadors d'IRTA/INCAVI i UAB-CIRTA respectivament.
Properament més informació, programa i inscripció.
Pàgina per realitzar el pagament dels cursos de poda de respecte.
VITIVIN Plataforma online
Aquesta nova jornada en línia tindrà com a tema central la innovació en metodologies tecnològiques que afecten i intervenen en el procés d'elaboració del vi. Serà de caràcter científic i basat en investigacions recents de diverses universitats i centres de recerca.
Integració de sensòrica de nova generació en cellers catalans com a mètode de suport a la presa de decisions a càrrec de Cecilia Jiménez, Investigadora Científica del CSIC.
Aplicació de les Ultra Altes Pressions per Homogeneïtzació en sucs de fruita i vins per a la millora de la qualitat i la conservació sense additius a càrrec d'Anna Puig ...
Escuela politécnica superior de Àvila
El Clúster d’Energies Renovables i Solucions Energètiques a Castella i Lleó (CYLSOLAR) organitza el pròxim 12 de juliol a Àvila una trobada sobre agrovoltaica, en la qual participarà ITACyL juntament amb altres empreses, centres d’investigació, instituts tecnològics, organitzacions agràries i agrupacions empresarials de referència en aquest camp.
Durant la jornada s’exposaran projectes executats tant a Castella i Lleó com en altres regions espanyoles, com ara Catalunya o Galicia, vinculats al concepte “agrovoltaica”, que defineix un sistema en què l’aprofitament energètic d’un territori conviu de manera equilibrada amb la producció agropecuària.
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
El sector vitivinícola català és una indústria sòlida i competitiva que inclou activitats des del cultiu de la vinya fins a la comercialització del vi. Les denominacions d'origen catalanes són reconegudes internacionalment per la seva qualitat. Durant aquesta sessió, des d'ACCIÓ, es presentaran dades sobre el sector a Catalunya, tendències mundials i oportunitats de negoci, promovent la col·laboració entre empreses.
INNOVI, és una associació sense ànim de lucre que fomenta la competitivitat i la innovació dins del sector. Acreditada com a AEI pel Ministeri d’Indústria i part del programa Catalunya Clústers, INNOVI inclou viticultors, elaboradors de vi, proveïdors, empreses de ...
En línia
ORGANITZA ACCIÓ
Et dediques a comercialització de productes vinícoles? Vols exportar vins a nous mercats?
Els Estats Units són el primer importador mundial de vins i el país amb més consum de vins del món. Aquest fenomen es deu a la seva gran població, poder adquisitiu i una cultura de consum arrelada.
Participa en aquesta sessió virtual on coneixeràs:
Particularitats del mercat del vi als Estats Units.Potencial que ofereix aquest país per als teus productes.Barreres d’entrada i com superar-les.Presentació del programa Catalan Wines USA.No et perdis aquesta oportunitat de preparar-te i posicionar-te en un dels mercats ...
ONLINE
Organitza ACCIÓ
Et dediques a comercialització de productes vinícoles? Vols exportar vins a nous mercats?
Els Estats Units són el primer importador mundial de vins i el país amb més consum de vins del món. Aquest fenomen es deu a la seva gran població, poder adquisitiu i una cultura de consum arrelada.
Participa en aquesta sessió virtual on coneixeràs:
Particularitats del mercat del vi als Estats Units.Potencial que ofereix aquest país per als teus productes.Barreres d’entrada i com superar-les.Presentació del programa Catalan Wines USA.No et perdis aquesta oportunitat de preparar-te i posicionar-te en un dels mercats ...
Segons sessió. Consultar
L’objectiu d’aquesta formació és que les persones assoleixin unes competències en digitalització que els permeti treballar amb maquinària innovadora i amb eines de digitalització per tal de realitzar tasques de manera més eficient tant a la vinya com al celler.
Aquest curs s’imparteix amb modalitat mixta. Per una banda hi ha sessions presencials a la WBS (Amàlia Soler 26, Vilafranca) i per altra banda hi ha sessions mitjançant videoconferència (sessió virtual síncrona).
Metodologia: El curs combinarà presentacions teòriques, tallers pràctics, estudis de cas reals, i sessions de treball en grup. Es fomentarà l'intercanvi d'experiències i millors pràctiques entre els participants ...